塩からあげ
色んなからあげの作り方がありますが、これは私の母の味です。母は塩だけで味付けをし、衣は片栗粉だけ。骨つきの鶏肉でいつも作ってくれました。骨つきも美味しいけれど、もも肉を小さくカットしたものも、パクパク食べられてとても美味しい。子供も食べやすい大きさなのであっという間になくなります。大人は山椒をかけると至福の美味しさ。白ワインがとまりません。白ワインが飲みたいから、このからあげを作っているのかも。笑)
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鷺沼 たまプラーザ 料理教室
Ai Kitchen
普段の暮らしからはみ出し過ぎず少しだけオシャレに。旅先で出会った味、そこで出会った友人との思い出の味などをお届けします。自分で愛を込めて、笑顔で作ったお料理と空間で、大切な家族やお友達を「おいしい！」の笑顔にしてみませんか？特別な人たちからもらう「笑顔」は格別です。
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