青菜のお浸し

食卓によく登場する青菜野菜。煮浸し、お浸し、茹でて醤油をかけただけのもの、ガーリックと一緒にさっと炒めたり。色々な食べ方で楽しんでいます。これは、小松菜に大根おろしとちりめんじゃこで食感をプラスしました。子供も大好きで、よく食べてくれるので、嬉しくなります。こういうシンプルなお料理はなんだかほっとしますね。おばんざいレッスンなんかも楽しそうだなぁ。