パンチェッタのソテーとマッシュポテト
12月のレッスンのパンチェッタ。そのままソテーするだけでもとても美味しくいただけます。ソテーするときは、弱火でじっくり火をいれると固くなりません。添えたのはレンジで作ったマッシュポテト。重くならないように、牛乳で作り、バターは少しだけ。ソテーしたパンチェッタと一緒に食べると最高の組み合わせです。写真を見ていたらまた食べたくなりました。笑)
Ai Kitchen
普段の暮らしからはみ出し過ぎず少しだけオシャレに。旅先で出会った味、そこで出会った友人との思い出の味などをお届けします。自分で愛を込めて、笑顔で作ったお料理と空間で、大切な家族やお友達を「おいしい！」の笑顔にしてみませんか？特別な人たちからもらう「笑顔」は格別です。
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