チャーシュー丼

これはニューヨークの一風堂で出されていたメニューです。味のしっかりついたチャーシューを細かく刻んでご飯にたっぷり盛りマヨネーズを少し、赤と黄色のパプリカ、それからネギをトッピング。重くなりがちなチャーシュー丼をサラダ感覚でさっぱり食べられてとても美味しい丼ぶりだったので、お家でもよく真似をしています。レタスを刻んで入れたりすると、さらに食感もよく、さっぱりです。そして何と言っても見た目が綺麗。アメリカで見かける食べ物は、いい意味でも、時には悪い意味でも(笑)、 カラフルで見た目が綺麗なものが多いです。食欲をそそられる彩り豊かな食べ物は、ぜひとも真似したいですね！