いちごサンタさん

今年ももう最後の月に入りました。毎年感じますが、あっという間の一年です。そしてなぜか12月は一番時間の流れを早く感じてしまいます。チーズケーキといちごのサンタさんは、毎年クリスマスの時期に食べています。ベイクドチーズケーキですが、くどくならないように、ヨーグルトを混ぜて作っています。そしてこのいちごのサンタさんを毎年子供たちが楽しみにしてくれています。「今年もいちごのサンタさん作ろうね！」と言われると、子供の記憶に楽しい思い出として残っているんだなぁと嬉しくなります。いちごを1/3くらいの高さでカットして生クリームをしぼり、レンジで溶かしたチョコで顔をつけるだけ。生クリームは絞り袋は使わず、ジップロックで十分。小学生くらいになると「切って絞って顔をかく」の行程全てをできますが、小さなお子様と一緒にする場合は、クリームの上にいちごの帽子をのせる作業をさせると簡単でとても喜びます。ぜひお試しを。