コロコロクッキー

久しぶりに焼いたコロコロクッキー。スノーボールと呼ばれるクッキーは長女が小さな時の一番大好きなおやつでした。バターたっぷりは重たいのでいつもオイルで作ります。フードプロセッサーを使えば準備から生地が出来上がるまで10分もかかりません。昨夜あまり元気がなかった長女のために、久しぶりに焼きました。きっとすごく喜ぶだろうなぁと私の方がはりきっていたのですが、久しぶりに食べた長女は、「昔は一番好きだったけど、今は一番じゃないかも。」とさらっと言います。笑)   そうだよね、味覚は変わるよね。長女の成長を感じた瞬間で、これもまた私の思い出となりました。

5月19日のレッスン