ミニベーグルとストロベリークリーム

連日「こねないパン」のことばかりですみません。ベーグルもこねずに出来上がりました。小さく成形して食べやすい大きさにしました。もっちりと仕上がったベーグルの美味しさといったら、もう自画自賛です。笑)  この手軽さでこの味、今度こそ続けられそう。一緒に添えているクリームは、マスカルポーネといちご、そして砂糖を少し混ぜたクリーム。ベーグルサンドの本場、ニューヨークで食べたクリームを思い出しながら作ってみました。本当はクリームチーズを使って作るのですが、マスカルポーネが大好きなので。

「あの時食べたクリームだよー！」と家族の会話も盛り上がります！