何でも楽に
パン作りも、お菓子作りも、お料理にしても、面倒だなと思った時に、どうやれば楽に出来るかな、とその時に考えるようにしています。例えば、型にバターを塗る時、バターを室温に戻すのも面倒、刷毛で塗れば綺麗だけどバターがべったり付いた刷毛を洗って清潔に保つのも面倒、バターの付いたスポンジの処理も面倒、、、と、私には面倒だと思うことがたくさんです。(本当にズボラです。笑) なのでバターはラップに包み柔らかくなったらラップごと直接塗ります。柔らかくなるまで待てない場合はレンジに10秒くらいかけます。必ずバターじゃなくてもいい時は、私はオイルを直接型に垂らし、指で豪快に広げます。私にとって一番ストレスが少ない方法なのでずっとこの方法です。「こうしなければならない」と思っている事は、実はそうしなくてもいい事だったりします。楽に続ける、私の理想です。
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