夏野菜の煮込み

夏野菜をたっぷり煮込みました。玉ねぎ、人参、なす、ズッキーニ、パプリカ、トマト。ストゥブのお鍋で、調味料はほんの少しのお塩だけ。水分も何も入れません。お野菜の甘みが十分に引き出された夏野菜を冷やしていただきました。体がとても喜んでいるなぁと感じる優しい味。いろいろ味をつけなくても、塩だけで十分ですね。やっぱりストゥブのおかげかな。このフライパンじゃないとダメ、このお鍋じゃないとダメ、、、などのルールは好きではないのですが、この時ばかりは「お鍋さん、ありがとう」と思います。お洋服も、家具も、食器も、調理道具も、やはりいいものはずっと使えます。大切にもします。なんとなく安いから買ったものに対しては愛着がないので、使っていてもハッピーにはなれません。初期投資が少し高くても、ずっと使いたいと思えるものに囲まれて生活するのが私の理想と憧れです。