自家製冷やし中華のタレ

冷やし中華の季節になりました。最近では乾麺で販売されているので、気軽に冷やし中華が作れるようになりましたね。付属のタレでももちろんいいのですが、手作り安心安全です。混ぜるだけで出来るのだから、急いでいても簡単です。子供は少し甘めにしたり、大人はしょうがやわさびを入れてもいいですね。お好みでの調整も簡単です。こういうタレやソース、ドレッシングを手作りにすると、冷蔵庫もスッキリ(ボトルを保存しなくていいので)、舌も敏感になり、いい悪いの判断がつくように、子供でさえもなります。