ラディッキオとベーコンのオレキエッテ
ニューヨークを旅した時に出会った味。美味しさに衝撃を受けました。丸いフォルムのオレキエッテの見た目も可愛く、何が入っているのかを尋ね、家で再現すべく、一時はオレキエッテばかりだったので、家族はきっと迷惑していたと思います。(笑) よく炒めて甘みを出したラディッキオ、スモークベーコンの香り、それらを包むクリームソースがパスタに絡むと、最高の味。このパスタを食べる度に、思い出話しに花が咲きます。
ニューヨークを旅した時に出会った味。美味しさに衝撃を受けました。丸いフォルムのオレキエッテの見た目も可愛く、何が入っているのかを尋ね、家で再現すべく、一時はオレキエッテばかりだったので、家族はきっと迷惑していたと思います。(笑) よく炒めて甘みを出したラディッキオ、スモークベーコンの香り、それらを包むクリームソースがパスタに絡むと、最高の味。このパスタを食べる度に、思い出話しに花が咲きます。
Ai Kitchen
普段の暮らしからはみ出し過ぎず少しだけオシャレに。旅先で出会った味、そこで出会った友人との思い出の味などをお届けします。自分で愛を込めて、笑顔で作ったお料理と空間で、大切な家族やお友達を「おいしい!」の笑顔にしてみませんか?特別な人たちからもらう「笑顔」は格別です。
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