プチマドレーヌ

平日の朝ごはんは、具沢山お味噌汁とご飯、それにフルーツorヨーグルトが定番。でもたまにこのプチマドレーヌの焼き立てが登場すると、朝から歓声が聞こえてきます。笑)  前の日の夜に生地を作り冷蔵庫に入れ、朝は焼くだけ。洗い物も少なく、「早く食べてー！」と言わずとも、パクパク食べれくれるので、それも楽な理由の一つ。バターはかなり控えめに、足りないコクは太白ごま油で補って、なるべくヘルシーに仕上げます。そんなに喜ぶなら毎日でも作ってあげたいけれど、体のためにはやっぱり具沢山お味噌汁かな。