なすカツ

なすを薄くスライスし、間にシソを挟んで豚バラで巻いて衣をつけたなすカツ。お野菜なのにボリュームもあって、シソの爽やかさもとても美味しい。子供にはスライスチーズも挟むとなすでもお肉と思うようで、喜んで食べてくれます。この時期になると食べたくなる我が家の味です。これをウスターソースで食べるのが好き。中にバジルとモッツァレラチーズをはさみ、生ハムで巻いてパルメザンチーズ入りパン粉で衣を付ければイタリアン風に変身。フレッシュトマトのソースで頂くのもとっても美味しい。ぜひお試し下さい。

7月のキッズレッスンは、27日(水)のみあと1名空いております。28日(木)は満席となりました。ありがとうございました。

大人向けの、サラダでブランチの会(7/19)はまだ余裕があります。どれもとっても簡単でおいしくて、使いまわせるサラダばかりです。皆様のご参加をお待ちしています。