パンケーキwithヨーグルトフルーツソース

パンケーキも色んな食べ方で楽しめます。王道のバター&メイプルシロップ、そしてこのヨーグルトフルーツソース。アメリカ人の友人が作ってくれた朝ごはんでした。ヨーグルトとフルーツでさっぱりと頂けるこのソースは、今のところ私の一番大好きなパンケーキの食べ方です。パンケーキの焼き方にもコツがあり、アメリカの家庭料理の豪快さが決め手なのかな(笑)と、友人の作る姿を見て感じました。笑)  お家で作るときの一番のポイントは混ぜすぎない事。また、全てが焼き終わるまでに意外と時間がかかるので、最初に焼いたものが冷めてしまわないように、私はオーブンを100℃に予熱し、オーブン庫内で焼いたパンケーキの保温をします。ホットケーキミックスなしでも出来る、美味しいパンケーキや色々ソース、レッスンで紹介したいなと思っています。