切り干し大根と自家製パンチェッタ
見た目は地味ですが、切り干しって美味しいですよね。だれが大根を干そうと考えたんだろう！と、食べながらいつも思ってしまいます。笑) 切り干し大根と一緒に炊くのは、油揚げや練りものが多いですが、ベーコンやパンチェッタもとってもおすすめ。いい旨味が出るので、ほんのすこしでも十分です。
Ai Kitchen
普段の暮らしからはみ出し過ぎず少しだけオシャレに。旅先で出会った味、そこで出会った友人との思い出の味などをお届けします。自分で愛を込めて、笑顔で作ったお料理と空間で、大切な家族やお友達を「おいしい！」の笑顔にしてみませんか？特別な人たちからもらう「笑顔」は格別です。
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