干し柿バター
レーズンバターはよく聞きますが、こちらは干し柿バター。お店で食べて以来気に入って、真似をして作るようになりました。レーズンバターのレーズンが干し柿に変わっただけなのですが、甘い干し柿とバター、とても合います。薄くスライスしたバケットに冷やした干し柿バターをのせるだけ。こんな一品があればワインが止まらなくなります。お友達を招いてのホリデーシーズン、おしゃれで簡単で美味しいお料理でたくさんの思い出を作りたいものですね!
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鷺沼、たまプラーザ、料理教室
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