レンコンと豚バラの塩きんぴら

10月のレッスンメニューのレンコンのきんぴらは薄切り牛肉で作り甘辛く仕上げますが、リーズナブルな豚バラでも美味しくできます。そして塩で味付けする塩きんぴらもとっても美味しく、レンコンがポテトチップスのような味に。(レッスンでアレンジバージョンとしてお伝えします。)  なので子供たちも大好きです。しそを入れると爽やかで、豚バラの脂をさっぱりとさせてくれます。しそを入れると子供がたべないから、、、と子供にいつも合わせてしまうのは勿体無いなぁと、自分の食べたい気持ちの方が勝ってしまうタイプです。笑)  子供が嫌だったらしそを食べなければいいだけで、たまたま子供の口に入ってしまい意外と好きかも！と言う場合もあります。また、「たまたま口に入った」ことが積み重なって、好きになっていくこともあるので、何事もトライですね！我が家は子供の好き嫌いも、諦めずに食卓に出し続けるようにしています。

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お子様連れも大歓迎です。

鷺沼、たまプラーザ、料理教室