グラタン

寒くなりましたね。オーブン料理の登場回数が増える冬です。グラタンは私も大好き、娘たちも大好きメニュー。でもホワイトソース作る！となると、 ちょっと重たい腰をあげる感じなので、私は小麦粉を使ったホワイトソースを作らずに、牛乳と生クリーム少しでソースを作り、一つの鍋だけで仕上げてしまいます。何かを減らすことで、簡単に身近になります。