サーモンのオーブンシート包み焼きでリゾット

今月のオーブンメニューレッスンのサーモンの包み焼きは、とってもシンプルながら、深い味わいです。アサリの旨味、サーモンのしっとり、ほとんどの味付けはなしでも、素材の相乗効果でとっても手をかけたような仕上がりになります。オーブンシートに包んで冷蔵庫に入れておけるので、準備をし、帰宅してオーブンに入れるだけでOKなのも嬉しい一品です。そして、アレンジとして、炊き上がったご飯にスープごとかけて頂くリゾット風は、とってもおすすめ。ご飯が旨味をしっかりすってくれて、チーズをけずれば至福の美味しさです。

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