グラノーラonパンケーキ

パンケーキの上にマスカルポーネをぬり、さらにグラノーラとメイプルシロップ。ふわふわしっとりのパンケーキと、カリカリのグラノーラの食感も楽しくて、これはとっても美味しい！マスカルポーネは、生クリームを泡立てるのが面倒な時によく代用品として使います。暖かくなるとグラノーラの消費が増える我が家。色々な食べ方をしていたらあっという間に完食。また明日作ろうかな。