野菜たっぷりリゾット風

お野菜たっぷりミネストローネ。これをご飯にかけてリゾット風にして頂くのが、我が家の平日朝ご飯の定番の一つ。お野菜も炭水化物も全て一皿で取れる上に、朝ご飯の準備の手間が殆どかかりません。多めに作ると言う、少しだけの努力で、自分を楽にしてくれる、「My定番」を持つと、心の余裕も生まれて一石二鳥です。